Die 2HLW beschäftigt sich im Rahmen der Jugendgesundheitskonferenzen 2026 mit dem Thema Stress. Wir besuchten die Werkstätte der Lebenshilfe Freistadt und arbeiteten mit Ton. Wir erfreuen uns an den schön bemalten und frisch gebrannten Schüsseln und Tassen.

Die 2HLW war sofort dafür, an den Jugendgesundheitskonferenzen 2026 teilzunehmen. Im empfohlenen Partizipationsprozess wählte die Klasse einstimmig den Aspekt 2 „Strategien im Umgang mit Stress und unangenehmen Gefühlen“. In weiteren Stunden arbeiteten wir mit dem Klaviermodell, um uns Strategien bewusst zu machen, die uns gut tun. Die Ready-4-Life-App bietet ein Modul zum Umgang mit Stress an, das wir gerne nutzten. Wenn Stress in Panik umschlägt, ist es wichtig, sich Unterstützung zu suchen. Auch damit beschäftigte sich eine Gruppe.

In einem Brainstorming über die Copingstrategien erkannten wir, dass alle das Arbeiten mit Ton als entspannend empfinden. Wir nahmen Kontakt mit der Werkstätte der Lebenshilfe Freistadt auf und es entwickelte sich ein Projekt, bei dem wir in der Werkstätte der Lebenshilfe Freistadt töpferten und unsere Tonwaren bemalten. Wir bedanken uns an dieser Stelle für die freundliche Unterstützung und die freundliche Gesellschaft der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen der Werkstätte der Lebenshilfe. „Ich merke richtig, wie der Stress von mir abfließt.“ Ähnlich positive Rückmeldungen gab es von allen Seiten. Natürlich freuen wir uns auch auf unsere Produkte, wenn die Tonwaren gebrannt worden sind. Kreativer Ausdruck in freundlicher Gesellschaft ist wirklich ein Stresskiller.

 

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Fotos: HLW|HLK Freistat
Text: FRE

Großer Erfolg für die HLW | HLK Freistadt: Für ihr außergewöhnliches Engagement im Bereich der Wissenschaft und die erfolgreiche Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen wurde die Schule am 8. Juni 2026 in Wien mit dem „Young-Science-Gütesiegel für Forschungspartnerschulen“ ausgezeichnet.

Freistadt / Wien. Forschung und Wissenschaft sind längst kein Privileg von Universitäten mehr – sie finden in Freistadt direkt im Klassenzimmer statt. Das Bundesministerium für Frauen, Wissenschaft und Forschung (BMFWF) und der OeAD (Agentur für Bildung und Internationalisierung) verliehen im Education Lab in Wien zum achten Mal das begehrte Young-Science-Gütesiegel. Die HLW | HLK Freistadt gehört zu den ausgewählten Schulen, die eine hochkarätige Jury aus Forschung, Wissenschaftskommunikation und Schulentwicklung von ihrer Arbeit überzeugen konnten. Insgesamt wurden österreichweit 42 Schulen ausgezeichnet, davonneun in Oberösterreich.

Wissenschaft im Schulalltag erlebbar machen

Das Gütesiegel zeichnet Schulen aus, die Wissenschaft und Forschung nachhaltig in ihrem Profil verankern. An der HLW | HLK Freistadt wird genau das gelebt: Schülerinnen und Schüler arbeiten aktiv in echten Forschungsprozessen mit und blicken über den Tellerrand des klassischen Unterrichts hinaus. Dabei werden nicht nur Einzelne gefördert, sondern ganze Klassen und Gruppen in die Projekte eingebunden.

Bundesministerin Eva-Maria Holzleitner betonte im Rahmen der feierlichen Verleihung, die vom bekannten Physiker und Wissenschaftsjournalisten Florian Aigner moderiert wurde, die Bedeutung dieser Arbeit:

„Die prämierten Schulen zeigen eindrucksvoll, wie Forschung und Wissenschaft bereits im Schulalltag erlebbar gemacht werden können. Sie schaffen Zugänge, bauen Hürden ab und eröffnen jungen Menschen neue Perspektiven. Mein Dank gilt den engagierten Schulleitungen und Lehrpersonen: Sie fördern Neugier, Kreativität und Vertrauen in die Wissenschaft.“

Zukunftsorientierte Ausbildung in Freistadt

Für die HLW | HLK Freistadt ist die Auszeichnung eine Bestätigung des eingeschlagenen Weges. Die Verknüpfung von fundierter wirtschaftlicher, kreativer und gesundheitlicher Ausbildung mit wissenschaftlichem Arbeiten bereitet die Jugendlichen optimal auf das Studium und das spätere Berufsleben vor.

Auch OeAD-Geschäftsführer Jakob Calice unterstrich den Wert des forschenden Lernens: „Forschungskooperationen eröffnen neue Räume für kreatives Lernen und zeigen, wie groß das Interesse der Schulen ist, Wissenschaft aktiv in den Unterricht zu integrieren. Dieses Engagement verdeutlicht: Forschendes Lernen ist ein zentraler Bestandteil einer zukunftsorientierten Bildungslandschaft.“

Das Young-Science-Gütesiegel wird für die Dauer von zwei Jahren vergeben. Mit der Auszeichnung setzt die HLW | HLK Freistadt ein starkes Zeichen als innovative Bildungsinstitution im Mühlviertel.

Über das Young-Science-Gütesiegel

Das Gütesiegel wird seit 2012 vom Wissenschaftsministerium und dem OeAD vergeben. Es zeichnet Schulen aus, die sich durch einen forschungsorientierten Schulschwerpunkt, die aktive Einbindung von Jugendlichen in Forschungsprozesse sowie eine professionelle und engagierte Schulleitung und Lehrerschaft hervorheben. Im Jahr 2026 wurden aus 50 gültigen Bewerbungen 42 Schulen ausgezeichnet, darunter 16 berufsbildende mittlere und höhere Schulen (BMHS).

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Teaserfoto: Bundesministerin Eva-Maria Holzleitner, BSc / Mag. Hannes Haubner / DI Hans-Jürgen Prall / OEAD-Geschäftsführer Dr. Mag. Jakob Calice
Text: OEAD
Foto: © OeAD/APA-Fotoservice/Hörmandinger

Ein großartiger Erfolg für unsere Schule: Bei der bundesweiten „Copilot Challenge Austria 2026“ haben wir den herausragenden 1. Platz in Oberösterreich belegt. Insgesamt traten 36 Schulen in der Oberstufen-Kategorie gegeneinander an – und unsere Schüler:innen haben bewiesen, dass sie in Sachen digitaler Zukunft ganz vorne mitspielen.

Der inhaltliche Schwerpunkt des Wettbewerbs lag auf dem praxisnahen und verantwortungsvollen Umgang mit Künstlicher Intelligenz (KI).

Doppelsieg in der Punktewertung

Bei den verschiedensten digitalen Challenges konnten die Teilnehmer:innen sogenannte „T-Coins“ (Punkte) sammeln. Dabei zeigte sich die absolute Dominanz unserer Schule: Wir konnten nicht nur in der Gesamtwertung die meisten Punkte erzielen, sondern holten auch im Schnitt pro Schüler:in die höchste Punktzahl aller teilnehmenden Schulen in Oberösterreich.

„Dieser Erfolg zeigt eindrucksvoll, wie intensiv und verantwortungsbewusst sich unsere Schülerinnen und Schüler mit den Technologien von morgen auseinandersetzen. Die Spitzenplatzierung sowohl in der absoluten als auch in der relativen Wertung macht uns unglaublich stolz“, freut sich der leitende Lehrer Martin Salchegger über die herausragenden Leistungen.

Wir gratulieren allen beteiligten Schülerinnen und Schülern sowie Herrn Salchegger herzlich zu diesem großartigen Erfolg!

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Foto:

Peter Gawin, Geschäftsführer DaVinciLab (l.)
DI (FH), Dipl.-Päd. Martin Salchegger (Mitte)
Martin Bauer, Chief Digital Officer im Bildungsministerium (r.)

Foto-Credits:

Leo HAGEN / www.leohagen.at

Eine spannende und abwechslungsreiche Woche verbrachten die Schülerinnen und Schüler der Bionik-Vertiefung der 3.HLKa und 3.HLKb im Rahmen ihrer meeresbiologischen Projektwoche in Kroatien. Begleitet von Mag. Hannes Haubner und Anna Hofbauer erforschten sie an der Meeresschule in Pula die faszinierende Tier- und Pflanzenwelt der nördlichen Adria.

In modern ausgestatteten Laborräumen erhielten die Jugendlichen Einblicke in die Ökologie des Lebensraums Meer und untersuchten verschiedene Meeresorganismen unter dem Mikroskop. Besonders spannend war dabei die Verbindung von theoretischem Wissen und praktischer Forschung direkt vor Ort.

Bei zahlreichen Schnorchelgängen konnten die Schülerinnen und Schüler die Unterwasserwelt hautnah erleben, Tiere beobachten und ihre Artenkenntnisse erweitern. Zu den besonderen Höhepunkten der Woche zählten die Erkundung eines Unterwasser-Canyons sowie ein Projekttag auf einer vorgelagerten Insel, bei dem weitere Untersuchungen in einem einzigartigen Küstenlebensraum durchgeführt wurden.

Neben den wissenschaftlichen Aktivitäten sorgte auch der Besuch des großen Aquariums in Pula für Begeisterung. Ein unvergesslicher Moment war zudem die Beobachtung mehrerer Delfine in freier Wildbahn, die an einem Abend von einem Aussichtspunkt aus gesichtet werden konnten.

Die Projektwoche bot eine gelungene Mischung aus Naturwissenschaft, Umweltbildung und Gemeinschaftserlebnis. Mit vielen neuen Erkenntnissen und zahlreichen schönen Erinnerungen kehrten die Schülerinnen und Schüler schließlich nach Österreich zurück.

 

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TEXT/FOTOS: HAU 

Die Schülerinnen und Schüler der 3. Klassen HLK der Vertiefung Medien und IT verbrachten vier spannende und lehrreiche Tage in München. Im Fokus stand das praktische Arbeiten: Im Influencer-Foto- und Videostudio konnten sie kreative Arbeiten umsetzen und Einblicke in professionelle Medienproduktion gewinnen.

Ein Highlight war der Besuch der Bavaria Filmstudios. Im Rahmen des „Filmenden Klassenzimmers“ produzierten die Schülerinnen und Schüler ihren eigenen Kurzfilm und erhielten bei einer Führung exklusive Einblicke hinter die Kulissen. Auch die Stadt München wurde erkundet – inklusive einer beeindruckenden Führung durch die Allianz Arena, bei der Architektur, Technik und die Umsetzung von Corporate Identity im Raum standen. Ergänzt wurde das Programm durch Besuche im Deutschen Museum und der BMW Welt, wo Technik, Innovation und Design auf faszinierende Weise erlebbar wurden.

Eine rundum gelungene Reise, die Theorie und Praxis auf ideale Weise verband und viele neue Eindrücke hinterließ.

Danke an Prof. Bianca Lindorfer, Prof. Florian Bauer, Prof. Julia Breitenfellner und Prof. Karl Umgeher für die Organisation und Durchführung.

 

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Fotos und Text: UMG

Wein- und Genussreise der 3. und 4. HLW: Spannende kulinarische Erlebnisse in der Weinregion Steiermark.

Die Schüler*innen der 3. und 4. HLW-Klassen erlebten im Rahmen des Praxisunterrichts KRM und der Jungsommelière Ausbildung drei lehreiche Tage in der Steiermark. Begleitet und organisiert wurde die Reise von den Lehrkräften Frau Leeb und Frau Pirklbauer.

Ganz im Zeichen des Genusses lernten die Schüler*innen regionale Betriebe kennen und erfuhren spannendes zu den typischen steirischen Weinsorten, der Käseherstellung, der Röstung von Kaffee und der Kernölproduktion.

Highlights der Reise waren die Übernachtung im Schloss Seggau mit einem 4-Gang Degustationsmenü und ein gemütliches Abendprogramm in der Therme Bad Radkersburg.

Es waren drei großartige Tage mit vielen neuen Eindrücken und kulinarischen Erlebnissen, die sicherlich in Erinnerung bleiben.

 

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Text: LEE
Fotos: LEE & Schüler*innen der 3. und 4. HLW

In den letzten vier Jahren wurde im fachpraktischen Unterricht Küchen- und Restaurantmanagement viel gelernt, fleißig gearbeitet, genossen, professionell garniert und zwischendurch auch öfter mal herzlich gelacht. Die Vorprüfung zu Reife- und Diplomprüfung war  nun der krönenden Abschluss für die Schülerinnen der 4HLW, bei der sie ihr fachliches Know How in den Bereichen Küche und Service unter Beweis stellten.

Die praktische Prüfung umfasste die Planung, Zubereitung und Präsentation eines viergängigen Menüs. Darüber hinaus übernahmen die Schülerinnen eigenverantwortlich den gesamten Restaurantservice für jeweils vier Gäste. Dieser erstreckte sich von der professionellen Begrüßung über den Service des Menüs und die Getränkebegleitung bis hin zur höflichen Verabschiedung der Gäste.  Dabei wurden Fachkompetenz, Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit sowie ein gepflegtes und serviceorientiertes Auftreten bewertet.

Die Prüfung bot den Schülerinnen die Möglichkeit, ihre während der Ausbildung erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten praxisnah anzuwenden und ihre Handlungskompetenz in den Bereichen Küche und Service unter realitätsnahen Bedingungen nachzuweisen.

Wir gratulieren herzlich zu euren ausgezeichneten Leistungen und sind stolz darauf euch nun als fertig ausgebildete Facharbeiterinnen zu entlassen. Für eure berufliche und persönliche Zukunft – was immer sie auch bringen mag – wünschen wir euch von Herzen alles Gute!

 

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Text: PIR, FRU
Fotos: LEE, FRU

In der Arbeitswelt ist Künstliche Intelligenz (KI) kein Mythos mehr, sondern tägliches Werkzeug. Im Medienzweig der HLW|HLK zeigten die Schülerinnen und Schüler kürzlich in einer Serie von Workshops, wie ein reflektierter Umgang mit Künstlicher Intelligenz aussieht.

 

Von Schülern für Schüler: Wissenstransfer auf Augenhöhe

Das Besondere an diesem Projekt: Die Jugendlichen schlüpften selbst in die Expertenrolle. In eigenständig organisierten Workshops präsentierten sie ihren Mitschülern die Potenziale, aber auch die Fallstricke aktueller KI-Anwendungen. Dabei wurde deutlich, dass die Einsatzgebiete weit über das Formulieren von Texten hinausgehen.

So demonstrierten Michael Klammer und Benedikt Stütz, wie man durch präzises „Prompting“ das Beste aus Systemen wie Google Gemini oder ChatGPT herausholt. Dass KI auch die Sinne anspricht, zeigten die Workshops zur Musikgenerierung mit Suno AI (Hannah Kalischek, Denise Rockenschaub) oder zur kulinarischen Kreativität mit Dishgen (Jana Höglinger, Stina Fleischanderl). Auch spezialisierte Tools wie das Recherche-Werkzeug NotebookLM (Julia Diesenreiter, Melina Grünberger, Elena Hofer) oder die Reise-KI Mindtrip AI (Denise Stütz, Anja Scheuchenpflug) standen auf dem Programm, neben Vor- und Nachteilen von „Vibe Coding“, dem Programmieren ohne Programmierkenntnisse.

 

Der „Faktor Mensch“ als Qualitätsmerkmal

Trotz der technischen Begeisterung war die kritische Reflexion in jedem Workshop spürbar. Alex Schableger und Michael Jestl loteten Probleme und ethische Grenzen in ihrem Workshop aus.

„KI kann zwar auf Knopfdruck Entwürfe liefern, aber sie besitzt weder Empathie noch ein echtes Verständnis für menschliche Emotionen“, so der Tenor der Schüler:innen. In der HLK Freistadt setzt man auf konzeptionelles Denken, die Förderung der eigenen Persönlichkeit und den Mut, unkonventionelle Wege zu gehen – Fähigkeiten, die eine Maschine nicht simulieren kann.

 

Kreativität als Kernkompetenz

Die Botschaft der Schule ist klar: KI nimmt uns nicht die Arbeit weg, sondern verändert sie. Sie befreit Designer:innen von repetitiven Aufgaben und schafft Raum für das, was wirklich zählt: die kreative Vision. Durch Projekte wie die KI-Workshops lernen die Schüler:innen, KI als „Co-Piloten“ zu nutzen, ohne dabei das Steuer aus der Hand zu geben.

 

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Text/Fotos: UMG

Die 4. HLW wurde im Musikunterricht kreativ und hat ihren eigenen Song geschrieben.

Im Rahmen des ESC 2026 gab es einen Wettbewerb, bei dem Schulen ihre Songs einreichen konnten – und die 4. HLW war mit dabei! Auch wenn es am Ende nicht für einen Preis gereicht hat, sind wir unglaublich stolz auf das Ergebnis und die gemeinsame Arbeit!

 

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Text: SCL

Im Rahmen eines zweiteiligen Workshops entstanden die „Visual Kitchen Stories“ – ein Projekt, das Food-Fotografie mit einem authentischen Blick hinter die Kulissen verbindet.

Die Schülerinnen der 4.HLW Freistadt setzten sich nicht nur mit den Grundlagen der fotografischen Gestaltung auseinander, sondern dokumentierten zugleich die Arbeitsprozesse des Kochens, Anrichtens und kreativen Inszenierens. Entwickelt wurde das Format von Mag. Anita Kohlberger mit der Unterstützung der Fotografin Flora Kainmüller (business.florafellner.at).

 

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Text: KOH
Fotos: Schülerinnen der 4.HLW