14 Schülerinnen der HLW Gesundheit, Fitness und Kommunikation haben die Prüfung zur Jungsommelière erfolgreich bestanden! Wir sind stolz auf die hervorragenden Leistungen der Schülerinnen! Der Weg dahin war geprägt durch intensives Lernen, das Sammeln von praktischen Erfahrungen im Rahmen der Genussreise zu Winzern*innen und durch viele Verkostungen. Im Rahmen ihrer Prüfung zeigten die Schülerinnen umfangreiches…
Schülerinnen der 2HLW bringen Bewegungsimpulse in die Schule Abwechslungsreiche Konzentrationsübungen für den Unterricht, Atemübungen, um sich vor den Tests zu entspannen, Unterricht draußen, Aktivierungsübungen für die Körperwahrnehmung wurden von den Schülerinnen der 2HLW selbst angeleitet und in den Schulalltag integriert. Bewegung im Schulalltag fördert erwiesenermaßen die psychosoziale Gesundheit. Und wenn das noch nicht reicht, ab…
Wir gratulieren den Schülerinnen der 4.HLW zu ausgezeichneten Prüfungsergebnissen der Vorprüfung für die Reife- und Diplomprüfung. Im Rahmen dieser Prüfung konnten die Schülerinnen das umfangreiche Wissen aus den Fachbereichen Küche und Service, das sie in den letzten 4 Jahren erlangt haben, praktisch präsentieren. Besonders fokussiert wurde von den Schülerinnen das dekorative Anrichten der einzelnen Speisen,…
Genussreise der 3. und 4. HLW: Kulinarische Entdeckungen in Niederösterreich und dem Burgenland Gemeinsam mit Dipl.-Päd. Evely Kastler, BEd und Dipl.-Päd. Regina Pirklbauer begaben sich die Klassen 3.HLW und 4.HLW auf eine genussvolle Reise, die vom Waldviertel über das Kremstal bis nach Illmitz führte. Im Mittelpunkt standen die kleinen, feinen Dinge – die oft den…
Gemeinsam mit der Fotografin Flora Fellner und Foodstylistin Simone Kemptner (cookiteasy.at) konnten die Schülerinnen der 4HLW das Fotografieren und Inszenieren von ihren selbst gekochten Speisen erlernen. Sie erlernten den Setaufbau, gezielten Lichteinsatz, Tipps und Tricks zur Verbesserung der visuellen Wirkung, Komposition und den gezielten Einsatz von Aufnahmeperspektiven und erlebten hautnah die Teamarbeit zwischen Foodstylistin und…
Gemeinsam mit der Kath. Frauenbewegung der Diözese Linz lud Landeshauptmann Mag. Thomas Stelzer zum traditionellen Benefizsuppenessen am 14. März ins Landhaus ein. Im Rahmen der Aktion „Familienfasttag“ wurden im feierlichen Ambiente im Steinernen Saal Suppen kredenzt und in diesem Rahmen Spenden für Projekte der kfb gesammelt, welche traditionell vom Land OÖ verdoppelt werden. Diesmal steht…
Die Schülerinnen und Schüler der 5. HLW hatten die Gelegenheit, die aktuelle Ausstellung „Karli meets Toys“ in der Brauhausgalerie Freistadt zu besuchen. Die Künstlerin Ingrid Gailer-Stopper führte persönlich durch ihre Werke, die eine kreative Hommage an den berühmten Modedesigner Karl Lagerfeld, seinen Bären und seine Katze Choupette darstellen. Mit farbenfrohen, schrillen und humorvollen Kunstwerken setzt…
Am 28.02.2025 bestanden 14 Schülerinnen der 4.HLW die Prüfung zum/zur Junior Fitness- und Wellnesstrainer/in (JFWT) bei Mag. Christian Putscher und Mag. Walter Freilinger. Die diskussions- und praxisorientierten Prüfungen bedeuten für Christian Putscher „Lernen unter erschwerten Bedingungen“. Dementsprechend zeigten die 14 Fitnessexpertinnen der 4.HLW geistige und körperliche Höchstleistungen. Hocheffizientes, individuell angepasstes Training passt in jeden Tagesablauf,…
Erfolg beim Wettbewerb „Jungsommelière des Jahres 2025“ in Bad Gleichenberg Bad Gleichenberg – Die Schülerinnen der 5.HLW Tiffany Walchshofer und Susanne Wielander haben beim Wettbewerb „Jungsommelière des Jahres 2025“ beeindruckende Leistungen gezeigt. Tiffany Walchshofer erreichte das Finale zu dem sich 15 Teilnehmerinnen aus zehn Schulen Österreichs qualifizierten. In den Bewertungsbereichen Fachwissen und persönliches Auftreten konnten…
Im Rahmen eines besonderen Käseworkshops durften die SchülerInnen der 4. HLW unter der fachkundigen Anleitung eines Käsesommeliers von Berglandmilch die Welt des Käses in all ihren Facetten entdecken. … cremig … würzig … verschiedenste Käsesorten wurden verkostet und über die neuesten Trends wurde informiert. Begleitet von passenden Beilagen wie frischem Brot, Nüssen und Früchten sowie…
