JWFT teaser fitness

17 neue Junior Wellness- und Fitnesstrainerinnen im Bezirk Freistadt

Am 28.02.2023 bestanden 17 Schülerinnen und Schüler der 4.HLW die Prüfung zum/zur Junior Fitness- und Wellnesstrainer/in (JFWT) bei Mag. Christian Putscher und Mag. Walter Freilinger. Die diskussions- und praxisorientierten Prüfungen bedeuten für Christian Putscher „Lernen unter erschwerten Bedingungen“. Dementsprechend zeigten die 17 Fitnessexpertinnen der 4.HLW geistige und körperliche Höchstleistungen. Hocheffizientes, individuell angepasstes Training passt in…

Bierzapf-Wettbewerb 2023 (Credits Peter Thalhammer))

Wer hat die schönste Krone?

Bierzapfwettbewerb in der HLW Freistadt Am 14. Februar fand der Bierzapfwettbewerb „Gössers Zapfmeister“ in der HLW | HLK Freistadt statt. Schülerinnen der dritten und vierten HLW versuchten das perfekte Bier mit der schönsten Krone zu zapfen. Denn nur, wer beim Pflegen, Zapfen, Servieren und allgemeinem Bierwissen Bestleistungen erbringt, kann „Gösser ZapfmeisterIn“ werden. Die Jury, bestehend…

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Tea time in der HLW Freistadt

Tea time in der HLW Freistadt Nachdem die Schülerinnen im Unterricht mit dem Thema Tee konfrontiert und über die Wirkung verschiedener Kräuter informiert wurden war klar: Eine Tasse frisch aufgebrühter Tee aus regionalen selbst angebauten und gesammelten Kräutern versüßt so manch kalten Wintertag und unterstützt die Gesundheit. Daraus entstand die Idee, in der „Schüler chill…

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Kein „Coffee to go“ – Lehrausgang der 3.HLW

Die Ausbildung der HLW gesund-fit-kommunikativ verbindet Theorie und Praxis. Im Fach „Getränkekunde“ steht besonders die Praxis im Vordergrund. Genuss und interessante Informationen – diese Komponenten bestimmten unseren Lehrausgang in die Kaffeerösterei Suchan. Der Eigentümer, Herr Affenzeller, erklärte den Weg der Kaffeebohne vom Erzeuger bis zum fertigen Getränk. Beim Einkauf der Kaffeebohnen legt Hr. Affenzeller besonderen…

Zusatzqualifikation zur Jungsommelière

Zusatzqualifikation zur Jungsommelière mit Bravour

Sechs Schülerinnen der HLW gesund-fit-kommunikativ Freistadt haben das Zertifikat Jungsommelière mit Bravour bestanden. Diese Zusatzqualifikation ist eine von der Wirtschaft anerkannte Ausbildung und ein wertvoller Baustein für eine erfolgreiche Berufskarriere. Im regulären Unterrichtsgeschehen wird im Zuge der Ausbildung eine mehrtägige Genuss- und Weinreise absolviert, damit das Fachwissen in den Betrieben gefestigt wird. Das Wissen um…

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Künftige Jungsommelière der HLW auf Exkursion

Bei herrlichem Wetter verbrachten Schülerinnen der 3. und 4. HLW-Klassen drei lehrreiche und genussvolle Tage in der wunderschönen Steiermark. Ein wichtiger Schwerpunkt in der HLW gesund-fit-kommunikativ ist es, die Theorie über das Gelernte mit der Praxis zu verbinden. Eine Zusatzqualifikation ist die Ausbildung und Prüfung zur Sommelière. So besuchten sie auch unterschiedliche Weingüter, wo sie…

Vorprüfung zur Reifeprüfung 2022

Vorprüfung zur Reifeprüfung erfolgreich

Dass die Schülerinnen der HLW gesund-fit-kommunikativ in Freistadt auf höchstem Niveau stilvoll kochen und die Gäste im Restaurant freundlich sowie kompetent verwöhnen können, haben sie bei der Vorprüfung zur Diplom- und Reifeprüfung bewiesen. Die Aufgaben bestanden darin, ein Drei-Gänge-Menü zuzubereiten und den Service im Restaurant zu übernehmen. Dazu gehört: Den Gästetisch professionell und einladend decken,…

Muttertags Projekte der 3.HLW

Gelungenes Muttertags Projekt

Die Schülerinnen der 3. HLW-Klasse haben im Unterrichtsfach Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement ein Projekt als Zeichen der Dankbarkeit anlässlich des bevorstehenden Muttertags geplant und am 6.Mai 2022 ihre Mütter und Großmütter zu einem gemütlichen Nachmittag in das Schulrestaurant eingeladen. Die Gäste staunten nicht schlecht über die Vielfalt an köstlichen Mehlspeisen wie Sachertorte, Erdbeer- Joghurttorte, Kaffeetorte, Eclairs…

Siegerteam

Österreichs beste Geschäftsidee kommt aus der HLW Freistadt!

Das Siegerteam der Youth Entrepreneurship Week an der HLW Freistadt begründete die Idee eines Kinderbuches für 8- bis 12-Jährige zur Aufklärung über die Menstruation mit dem Titel „Mama, Papa ich seh´ rot“. Im Anschluss daran schufen sie ein Kurzvideo, das sie im Rahmen eines Wettbewerbs „Österreichs beste Geschäftsidee“ auf Tik Tok vorstellten. Und siehe da…