Upcycling – „aus Alt mach Neu“ – lautete eines der Schwerpunkte der praktischen Aufgabe für die 2. HLK Klassen im MBKA Unterricht (Bildnerische Erziehung). Die Schülerinnen und Schüler erstellten aus alten Büchern eine Objektkunst, ganz im Stile der experimentellen und plastischen Gestaltung. Es wurde gebastelt, geklebt, modelliert, gemalt und gezeichnet. Alle Materialien, Werkzeuge und Schätze,…
„Strategie und Praxis im Stadtmarketing Freistadt“ war das Bildungsziel von Prof. Andrea Gattringer für den Unterricht in der 2. HLW. Mit einem bunten Vortrag und zahlreichen Materialien konnte Christa Kreindl über Auftrag und Inhalte des Stadtmarketings die Schülerinnen begeistern. Fragen zu Budget, Entscheidungsstrukturen und Kompetenzen zeigten das rege Interesse am Thema. Überrascht waren die Zuhörerinnen…
25 Schüler*innen der HLW kochen ein Vier-Gänge-Menü, decken einen festlichen Tisch und laden dazu vier Gäste zum Genießen ein! Das ist die Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung im vierten Jahrgang. Die Gäste erwartet ein freundlicher Empfang zum Aperitif und ein genussvolles Menü mit Getränkebegleitung. Nach zwei Vorspeisen servieren die Restaurantfachfrauen eine köstliche Hauptspeise und empfehlen…
Im Nu verwandelte sich unsere Schul-Bar der HLW- Freistadt in eine professionelle Cocktailbar. Unter fachlicher Anleitung von Klaus Ganglbauer, Barkeeper und begeisterter Gastronom, bereiteten die Schüler*innen der 4 HLW mit Begeisterung beliebte Cocktails zu. Crash Eis, Früchte, Säfte, Obers und Spirituosen wurden nach Rezepten vermengt, gerührt, gebaut oder geshaked, in Gläser gefüllt und attraktiv garniert. …
Die Schüler*innen der 4. HLK-Klassen der HLW Freistadt konnten am 6.und am 20. Juni 2023 ihre mathematischen und technischen Skills unter Beweis stellen. Bei einem kniffeligen Escape Room – geleitet und begleitet von Frau Verena Röttgen, MA, Frau Mag. Johanna Paar sowie von Frau Rammer Victoria, MMA – erlebten sie, dass Mathematik und Informatik Spaß…
Vortrag zu AI-Projekten von Schüler*innen der HLK Freistadt vor Studierenden an der FH OÖ, Campus Hagenberg, Studiengang DDP (Design of Digital Products) Zwölf Schüler*innen der 3. HLK-Klassen der HLW Freistadt haben im Zuge des APC-Unterrichts (Angewandtes Projekt- und Cateringmanagement) zum Thema Technikfolgeabschätzung Projekte in Kooperation mit der FH OÖ, Campus Hagenberg, Studiengang Design of Digital…
Die 3.HLW machte sich im Fach MBKA in Begleitung von Fr. Professor Haslinger auf den Weg nach Linz, um das aktuelle Ausstellungsgeschehen in der Stadt näher kennenzulernen. Gestartet sind sie mit einer Führung im Ars Electronica Center, wobei sie Themen wie globale Erwärmung, Automatisierung, 3D-Druck, KI, Technik und Fortschritt näher kennen lernten. Abschließend ging es in…
Schülerinnen des Ausbildungszweiges Kommunikations- und Mediendesign (Vertiefung Medien und IT) besuchten den ORF und das Liferadio-Studio in Linz. Durch das ORF Landesstudio OÖ führte uns Kollege Florian Bauer, ein ehemaliger langjähriger ORF-Mitarbeiter. Das Fernsehstudio, von dem aus die Sendung „OÖ heute“ täglich ausgestrahlt wird und der Blick hinter die Kulissen – Schnittplätze (es wird Adobe…
Im Rahmen der Jungsommelier-Ausbildung fuhren die SchülerInnen der 3. und 4. Klasse HLW unter der Leitung von Prof. Kastler und Prof. Czerny in die interessanten Weinregionen Niederösterreich, Burgenland und Wien. Dort durften sie in eine große Vielfalt an Betrieben reinschnuppern und die Theorie vom Unterricht in die Praxis übertragen miterleben. Neben Informationen über die Betriebsgründung,…
Am 22.März 2023 wurde im Zuge des APC-Unterrichts (Angewandtes Projekt- und Cateringmanagement) der 3. HLK-Klassen ein Interview mit Fachexpert*innen zum Thema Künstliche Intelligenz und Gesundheitswesen inklusive ethische Thematik gemacht. Dazu kam Herr DGKP Ernst Weilguny, MBA (OÖ-Pflegedirektor des Krankenhauses Freistadt) an unsere Schule und wurde von vier Schüler/innen (Viehböck Severin; Mayrhofer Jana; Etzelstorfer Kornelia; Huber…
